Өй шартларында искергән арыш ипиеннән квас әзерлибез

Кирәк:
 4 л кайнаган су
500 г искергән арыш ипие
 1 стакан шикәр
 40 г чүпрә
 1 аш кашыгы йөзем
 бөтнек
 кара карлыган яфраклары

Эш барышы:
 Ипигә кайнар су салып, 4 көнгә җылы урынга куябыз.
 Шикәр, чүпрә, яфраклар өстибез.
 Савытны чиста чүпрәк белән каплыйбыз – 1 тәүлек төнәтәбез.
 Ачыгач, сөзәбез, шешәләргә тутырабыз, йөзем өстибез, суыткычка куябыз.
 3 көннән квасыбыз әзер!

Квас ясаганыгыз бармы? Комментарийда языгыз!