Кыяр тозлар вакыт җитә

 Иң элек банкаларны парландырып чистартабыз. Төбенә укроп сабаклары салабыз, кыярларны юып тутырабыз. Кайнап торган су агызабыз. 15 минут тоткач, суны түгәбез.

Аерым савытта 4 литр суга ярты стакан тоз, 1 стакан шикәр комы (200 мл), 1 стакан 9 процентлы аш серкәсе салып, тозлык ясыйбыз. Кыярлы банкаларга тәмләткечләр: түгәрәк кара борыч, хуш исле борыч, канәфер өстәгәч, тозлыкны салабыз да тимер капкач белән борып ябабыз. Банкаларның астын өскә әйләндереп, өстенә җылы әйбер ябабыз һәм, суынгач, саклауга алып куябыз.

Фото: chefmarket.ru