Диетолог канлы итнең куркыныч булуын аңлатты

Диетолог Маргарита Королева кан белән продуктлар куллану организмга паразитлар кертергә мөмкин, дип кисәткән.

Белгеч азык-төлек продуктларын максималь эшкәртү: аларның составыннан барлык кирәкле компонентларны алырга мөмкинлек бирә, дип аңлатты.

"Продуктның максималь кыздырылуы яки пешерелүе – организмга продукт составындагы вирусларның, бактерияләрнең яки паразитларның берсе дә эләкмәвенең гаранты", – дип сөйләде Королева.

Аның сүзләренә караганда, аминокислота дәрәҗәсенә кадәр таркалмаган, канлы продуктларда булган аксымнарны һәр организм да үзләштерә алмый. Моннан тыш, мондый продуктларны куллану организмга паразитлар эләгү белән дә яный.

Әлбәттә, һәр кешенең табыннарда яки ресторанда канлы стейк авыз иткәне бардыр ул?

Юлай НИЗАЕВ әзерләде.

Фото: "Известия" сайты.