Бәйрәм үтәр, сәламәтлек калыр

Җәмәгать сәламәтлеге, муниципаль һәм корпоратив программалар буенча штаттан тыш баш белгеч, республика җәмәгать сәламәтлеге һәм медицина профилактикасы үзәге баш табибы Алисә Мамаева рәхәтләнеп ашау, сыйлану белән чикне ничек узмаска икәнен сөйләде.

— Яңа ел мәҗлесләре еш кына артык ашау һәм гадәти рационны бозу белән тәмамлана. Балансны тиз торгызу өчен сез нәрсә киңәш итәрсез?

— Иң мөһиме — катгый диеталар яки ачлык кебек чиккә төшмәскә. Моның урынына рационга күбрәк яшелчә, яшелчә һәм тулы ярмалардан ботка өстәгез. Бу организмга тернәкләнергә ярдәм итәчәк. Татлы һәм майлысын чикләгез, күбрәк су эчегез.

— Ашказан белән бәйле проблемаларны булдырмас өчен, бәйрәм менюсын төзегәндә нәрсәгә таянырга? 

— Меню төп рольне уйный. Берничә киңәш бар. Кыздырылган ризык урынына пешкән ризыкларга өстенлек бирегез. Җиңел заправкалар, мәсәлән, каймак яки табигый йогурт, майлы майонезга караганда яхшырак туры киләчәк. Моннан тыш, өстәл артында ашыкмыйча сыйланыгыз, бу артык ашамаска ярдәм итәчәк.

— Күпләр өчен яңа ел бәйрәмнәре артык авырлык җыю белән тәмамлана, моны булдырмаска нәрсә ярдәм итәчәк?

— Уртачалык темасын дәвам иткәндә, порцияләр күләмен истә тотыгыз. Артык ашаудан бигрәк, барысын да аз-азлап тәмләп карау яхшырак. Хәрәкәтне дә онытмагыз! Хәтта саф һавада йөрү яки балалар белән биюләр дә артык килограмм җыюдан качарга ярдәм итәчәк.

— Тәмле дә, сәламәт өчен дә зарарсыз булсын өчен Яңа ел өстәлендә нәрсә булырга тиеш?

— Яңа пешкән яшелчәләрдән ясалган җиңел салатлар, пешкән балык яки кош-корт-бик яхшы вариантлар. Күбрәк яшелчә һәм җиләк-җимеш өстәгез: алар сезнең өстәлне бизәп кенә калмыйча, рационны ашказан эшен тәэмин итә торган клетчатка белән дә баетачак.

— Азык-төлекне сатып алганда һәм бәйрәм өстәленә әзерләгәндә нәрсәне исәпкә алырга кирәк?

— Азык-төлек куркынычсызлыгы — туклануның мөһим аспектларының берсе. Һәрвакыт яраклылык срокларын тикшерегез һәм продуктларны тиешле шартларда саклагыз. Яшелчәләрне һәм җиләк-җимешләрне ашар алдыннан юыгыз. Чи ит һәм ьалык әзерләү өчен аерым кухня кирәк-яракларын кулланыгыз.

Бу гади кагыйдәләрне үтәү сезгә бәйрәмнәрне сәламәтлек һәм кәеф өчен файдалы итеп үткәрергә ярдәм итәчәк.

Юлай НИЗАЕВ әзерләде.

Чыганак: БР Сәламәтлек саклау министрлыгы матбугат хезмәте.