Сөтле йорт – сыйлы йорт

Башкортстанның сөтчелек тармагы нәрсәгә юнәлтелгән?

Республика бүген сөт продукциясе һәм агросәнәгать комплексының башка товарлары җитештерү буенча лидерларның берсе булып тора. Хәзерге вакытта республиканың сөтчелек тармагы, бу массакүләм сатып алучыларга сизелмәсә дә, күп тапкырлар әйтелгәнчә, сыгылмалы үзгәртеп кору алымын кулланды. Өстәвенә, мондый үзгәртеп кору дүрт ел элек Россиягә каршы «катгый» санкцияләр кертелгәнче үк, күпкә иртәрәк башланды. Без барыбыз да икътисадның нигезләрен хәтерлибез, чимал сату югары технологияле продукция сатуга караганда күпкә арзанрак. Башкортстанның аграр секторына хәзер цифрлаштыру, роботлаштыру, экологик инициативалар актив кертелә. Нәтиҗә буларак: бу җитештерүнең нәтиҗәлелеген арттырып кына калмый, ә тармакны инвесторлар өчен дә кызыклы итә. "Без үзебезне барысы белән дә диярлек тәэмин итәбез һәм бүген авыл хуҗалыгын индустриальләштерү юлыннан барабыз.

Соңгы елларда 21 индустриаль ферманы эшләтеп җибәрдек, алар товар сөтенең 42 процентын җитештерәләр», — дип билгеләп үтте элегрәк Радий Хәбиров Уфада «Киләчәк командасы» төбәк авыл яшьләре форумында катнашучылар белән очрашуда.

Хөкүмәт вице-премьеры – БР Авыл хуҗалыгы министры Илшат Фазрахманов билгеләп үткәнчә, сөтчелек тармагы, мөгаен, озак еллар төбәк АГРОСӘНӘГАТЬ комплексы үсеше драйверы булып калачак. Ул искәрткәнчә, 2030 елга республикада кимендә 1 млн тонна товарлыклы сөт җитештерүче 50 индустриаль сөт фермасы эшләргә тиеш. 2025 ел йомгаклары буенча сөт тармагында тагын өч проект тәмамланган, алар сөт җитештерү күләмен бу елда 13 мең тоннадан күпкә арттырган. Шул ук вакытта, дип ассызыклады вице-премьер, сөтне чимал буларак җитештерү генә җитәрлек түгел. Аннан тулы кыйммәтле продуктлар алырга кирәк, шуңа күрә сөт заводларының җитештерү куәтләрен арттыру – бик мөһим процесс.

Росстат мәгълүматлары буенча, 2025 елның 1 ноябренә Башкортстанда 94,4 мең сыер малы исәпләнә.

"Республика сөт продукциясе белән үз-үзен 122% тәэмин итә, Россиядә алдынгы урыннарны алып тора. 2025 елның 10 аенда Башкортстанда 136,1 мең тонна эшкәртелгән сөт җитештерелгән. Атланмай җитештерү 32,8% ка артты һәм 6,9 мең тоннага җитте, сыр — 26,9% ка — 17,4 мең тоннага, коры сөт — 8,9% ка — 14,6 мең тоннага, туңдырма — 4 мең тоннага җитте. Продукция ассортименты яңа цехларга инвестицияләр кертү һәм җитештерүне модернизацияләү нәтиҗәсендә киңәя", – дип хәбәр иттеләр Авыл хуҗалыгы министрлыгында.

Илебез җитәкчесе Владимир Путин фәрманы буенча эшләп килүче  “Халыкара кооперация һәм экспорт” гомумдәүләт проекты кысаларында заманча технологияләр кертү җитештерүне арттырырга ярдәм итә.