Бәрәңге көлчәсе

Бүген сезгә искиткеч тәмле бәрәңге көлчәсе рецептын тәкъдим итәбез.

3-4 бәрәңгене пешереп изәбез. 1 ст  суын алып калып, бераз суытабыз һәм изгән бәрәңгегә кушабыз. 1 ст. сөт, 1 йомырка, 1 чәй калагы тоз, 1 аш кашыгы шикәр комы, 15 гр чүпрәне салып яхшылап туглыйбыз. Аннан он кушып, йомшак кына камыр басабыз. Өстен каплап, 15-20 минутка калдырабыз. Камыр кабаргач, көлчәләр ясыйбыз һәм тагын 10 минут ял иттерәбез. Аннан көлчәләрне кызган майда пешерәбез.