Хуҗабикәләр игътибарына

Ит пешерүнең дә үз җае бар.

Иттарткычтан чыгару белән итне турыпочмаклар рәвешенә китереп, чыытырма мешокка салыгыз һәм туңдыргычка берсе өстенә икенчесен тезеп куегыз. Болай ул әллә ни күп урын алмый һәм тиз җеби.

Шиңгән кишерне яки башка яшелчәне дымлы тастымалга төреп куйсагыз, алар яңа гына бакчадан җыеп алгандай булыр.

Ит шулпасына тозны – пешеп чыгарга ярты сәгать кала, балыкныкына – пешерә башлаганда, гөмбәнекенә ахырдан гына өстәргә кирәк.

Пешкән аштан дәфнә яфрагын алыгыз. Ул шулпаның тәмен боза.

Итне салкын суда чылтылган агач тактада изү яхшырак. Чөнки коры такта итнең суын үзенә сеңдерә.

Суы бүленеп чыкмасын һәм тәме бозылмасын өчен иткә тозны кыздыра яки пешерә башлаганчы ук сибәргә кирәк.

Кыздырганда ит кисәкләрен табага тыгыз, бер-берсенә тиеп торырлык итеп салмагыз. Чөнки болай алар озак кызачак һәм итнең суы күп бүленеп чыгачак.

Пешкән ит кисәкләрен кәстрүл капкачын каплап, шулпада сакларга кирәк.

Чыгарган иткә йомырка урынына бәрәңге оны кушсагыз (0,5 кг чыгарган иткә 1 балкашык) кәтлитләр таралмас, кабарып пешәр.

Читайте нас:

Об использовании персональных данных

Баш мөхәррир: Рәдис Гыйльван улы Ногманов

Телефон

8 (347) 273-94-38

Электрон почта

[email protected]

Адресы

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13, Дом печати, 9 этаж

Реклама хезмәте

8 (347) 273-64-81

Кабул итү бүлмәсе

8 (347) 273-94-56