Кайсысы файдалырак?

Бүгенге көндә әчеткесез пешкән, ягъни төче икмәк файдалырак дигән фикерләр бар.
Чүпрә салынган икмәкнең матур итеп күпереп пешүен барыбыз да беләбез. Әчеткесез пешкәне лаваш сыман тыгыз һәм тәме дә төче. Кайберәүләр әчетке салып пешергән икмәккә охшасын өчен камырга сода сала.
Әмма төче икмәк файдалырак дигән мәгълүматлар юк. Чүпрә (дрожжи) эчәкнең флорасына зыян сала, кеше канында үрчи, микроэлементларны юк итә дигән социаль челтәрләрдә йөргән сүзләр уйдырма гына. Чөнки әчеткедә пешкән икмәктә тере чүпрә калмый, дип раслый белгечләр.

Фото:proprikol.ru