Барлык яңалыклар
Җәмгыять
23 сентябрь 2019, 20:16

Рядовка гөмбәсен тозлау

Гөмбә җыя торган чак җитте, дуслар. Сезнең игътибарга рядовка гөмбәсен тозлау рецептын тәкъдим итәбез.

Моның өчен:

2 кг гөмбә,

2 аш кашыгы шикәр комы,

2-3 аш кашыгы тоз,

1 аш кашыгы 70 процентлы аш серкәсе,

3-4 дәфнә яфрагы,

5-7 түгәрәк кара борыч,

2-3 тырнак сарымсак алына.


Гөмбәләрне башта 3-4 сәгать салкын суда тотабыз. Аннан яхшылап чистартабыз, салкын су астында юабыз. Өстенә су агызып, утка куябыз. Кайнап чыккач, суын түгеп, тагы чиста су салып, 30-40 минут пешерәбез. Сөзгечтән сөзеп, югарыда бирелгән тәмләткечләрне салабыз. Гөмбәләрне стерильләштерелгән банкаларга тутырып, капкач белән ябып, салкынга куябыз.


Читайте нас в