Гает көнне без бәләкәй чакта һәр йортта “таба исе” чыгаралар иде... Эх, кайтасы иде шул ваемсыз балачакка! Ләкин без инде үзебез күптән әниләр, һәм үзебез якыннарыбызны сыйлыйбыз.
500 г кефир, 1 йомырка, 350 г. он, 2 аш кашыгы шикәр комы, 1/2 чәй калагы тоз, 1/2 чәй калагы сода, кыздыру өчен 150 г үсемлек мае.
Камырны әзерләгәннән соң, аны бер 20 минут "ял иттерсәгез" яхшырак булачак.
500-600 мл сөт, 2 йомырка, 1-2 аш кашыгы шикәр комы, тоз тәменчә, 1/3 чәй калагы сода (аны уксус белән сүндерәбез), 500 гр он.
Коймакны калынрак яки юкарак итү өчен он күләменә бәйле. Алдан кыздырылган табага коймак камырын салып, ике яклап кыздырабыз.
Кирәк: 1 стакан сөт, 2 йомырка, 1,5 чәй калагы чүпрә, тоз, шикәр комы, он салып, куерак камыр кабартырга.