Француз тикшеренүчесе доктор Пьер-Генри сөтне күп эчүче кешеләр үз йөрәкләрен куркыныч астына куя дип раслый.
Аның раславынча, сөт кеше организмында кан тамырларының сыгылмалылыгын киметә торган молекулалар барлыкка китерә икән. Нәтиҗәдә, артерияләр тарая, кан әйләнеше бозыла һәм кешедә инфаркт куркынычы килеп чыга.
Статистика мәгълүматларына күз салсаң, Франциядә йөрәк авыруларыннан интегүчеләр саны башка илләрдәге белән чагыштырганда азрак икән. Моны французлар элегрәк аракы түгел, ә шәраб кулланулары белән аңлатып килгәннәр. Ә менә доктор Роллан моны французларның сөтне азрак кулланулары белән бәйли.